Goong Ten
Goong Ten berarti udang menari. Pantas saja disajikan hidup-hidup. Berupa salad, goong ten akan disajikan di mangkuk logam. Udang-udang kecil yang bening itu akan berusaha bergerak-gerak (dengan sia-sia tentunya) untuk membebaskan diri.
Sesendok salad ini terasa menghibur sekaligus lezat. Saat digigit, udang ini akan mengeluarkan rasa asin dan ditutup dengan kerenyahan yang menyenangkan.
Larb Leuat Neua
Makanan ini berisi daging sapi mentah dengan taburan daun mint. Hidangan daging sapi ini ditambah lagi dengan siraman saus kental berupa darah mentah.
Tak ada yang lebih maskulin daripada makan darah berbumbu, dipasangkan dengan segelas bir dingin.
Berupa tiram yang difermentasi, direndam lagi dengan saus kental warna merah darah. Tidak hanya orang asing, orang Thailand pun sering tidak berani menyantap hidangan yang berpotensi besar menyebabkan orang terkena diare ini.
Dari kebanyakan penggemar, yang menyukai makanan ini sudah menyukai rasa kerang terfermentasi sejak kecil.
Udang lipan mentah direndam dalam kecap ikan tampak angker. Capit, tentakel dan matanya yang melotot terus-terusan melihat ke arah kamu yang tengah menyeruput dagingnya yang licin. Dan tenggorokan kamu bisa “tertusuk-tusuk” saat mencoba mengisap habis daging udang ini.
Asin, amis, berbumbu dan licin. Jika kamu menyukai kombinasi tekstur dan rasa ini menggoda, bisa nikmati goong chae nam pla.
Semut merah dan telur-telurnya menjadi benda berharga dalam beberapa hidangan Thailand. Coba saja, tutup mata seseorang, suapi mereka segigit larb semut merah, dan biasanya mereka akan mengakui makanan itu terasa lezat. Hanya saja, sayangnya, membayangkan makan telur semut bisa menjijikkan buat beberapa orang.
Semut merah memakan daun mangga sehingga tubuh mereka terasa seperti perasan jeruk nipis. Sementara itu, telur semut terasa berlemak, seperti mentega asli yang kaya rasa.
Salad Thai ini memiliki campuran telur bebek yang sudah menghitam dan mengenyal, sebab proses pengawetannya. Untuk sebagian orang, hidangan ini terasa betul-betul angker. Telurnya akan terasa seperti kapur.
Bosan dengan telur rebus biasa, penggemar yam kai yeow maa menyukai tekstur dan rasa berbeda hidangan ini.
Meski lebih terkenal di Filipina, Thailand ternyata punya versi mirip hidangan telur yang sudah menjadi embrio ini. Dari cangkangnya, telur ini terlihat seperti telur rebus biasa. Begitu dimakan, akan langsung terasa tekstur aneh-renyah yang bisa membuat kamu hampir muntah atau mencabut bulu dari antara gigi.
Rasanya persis seperti telur rebus, hanya ada terdapat “tambahan” menarik yang bisa memberi keragaman rasa dan tekstur.
Akan selalu ada hambatan psikologis memakan makanan yang mengandung petai. Petai mengandung gas yang baunya tak jauh berbeda dengan kentut manusia.
Bau petai lebih tajam ketika jauh dari kamu, daripada saat berada di atas meja. Meski rasa petai tak terlalu kuat, tapi kandungan gizinya banyak.
Penasaran Pengen nyicipin langsung ke Thaiand? Tiketnya di bawah sini:
SRIKANDI TOUR AND TRAVEL; cheaper, faster
Revio Building Lt. 2
Jl. Kaliwaron 58-60 Surabaya 60285
Phone: 082141606278
BB : 29F6B6B4
Ready Pesawat Dan Kereta Api
Lebih rinci soal paket tour, bisa di contact di atas!
Ingin info, gambar, video unik dan menarik plus tips-tips
tentang travelling?
Follow Yuk :
@travelkeren
: @singaporeyuk
: @thailandyuk
: @BaliYuk
Page Facebook: : Srikandi
Tour And Travel
:
yukkesingapore
:
yukkethailand
Group :
Travell Keren
Rujukan:http://www.kumpulberita.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar