Srikandi Tour & Travel: KULINER

Selasa, 15 Juli 2014

KULINER NYELENEH KHAS SINGAPURA

Ketika liburan ke Singapura tentunya tidak lengkap jika tidak mencicipi makanan khasnya. Meski negara kecil tapi Singapura memiliki beragam makanan nyentrik dengan rasa yang tidak biasa.

Dikatakan nyentrik, karena memang terlihat agak aneh. Tapi jangan dilihat hanya dari keanehannya. Sudah penasaran makanan apa itu? Yuk simak selengkapnya.

1. Kacang Pool

Kacang Pool/phool atau kacang fhoul adalah masakan perpaduan antara masakan Asia Tenggara dan Asia Tengah. Makanan ini berisi daging sapi cincang yang dicampur dengan bubur kacang cincang dan dibumbui dengan rempah-rempah lokal. Sebagai tambahannya makanan ini juga diberi saus yang mirip dengan saus kacang pada sate. Di atasnya ada beberapa topping seperti taburan bawang, irisan cabe hijau dan telur. Makanan ini juga biasanya dihidangkan dengan perasan jeruk nipis di atasnya dan dicampur dengan kuning telur.

2. Fuzhou UFO

Disebut UFO karena bentuknya memang seperti piring terbang atau yang sering disebut UFO. Makanan ini berisi tiram, daging babi cincang, udang dan adonan. Paling enak menikmatinya dengan saus cabe dan dinikmati bersama dengan segelas air tebu yang dingin.

3. Kulit Belut Goreng

Sekilas, tidak akan disangka kalau makanan ini terbuat dari kulit belut. Karena kelihatannya seperti ikan. Saat Anda meminta makanan ini, biasanya si penjual akan menawarkannya sebagai makanan pembuka. Jangan heran jika Anda memakannya dan merasa ketagihan, karena meskipun unik bentuknya tapi rasanya sangat yummy.

4. Kepala Hiu Kukus

Sebenarnya adalah kepala ikan hiu yang sudah tidak digunakan lagi. Namun karena sayang, akhirnya diolah menjadi berbagai makanan dengan kreasi yang unik. Walaupun Anda tidak akan menemukan daging ikan hiu di makanan ini tapi jangan kecewa dulu. Sebab tekstur makanan ini cukup menarik dan ternyata banyak disukai. Makanan ini biasanya disajikan dengan kecap wijen yang manis atau saos yang pedas.

5. Cakar Buaya

Makanan ini memang makanan yang disajikan betul-betul kaki buaya lengkap dengan kulit dan cakarnya dalam semangkok sup. Walaupun kaki buaya ini terkesan menyeramkan, tapi dagingnya sangat halus dan lunak. Makanan ini dipercaya bermanfaat bagi kesehatan seperti memperbaiki metabolisme, vitalitas, sistem kekebalan tubuh dan sebagainya.

Pengen nyobain kuliner Singapura? Sambil liburan ke Singapura?

Pengen tiket termurah?

Pengen praktis?

Yuk Booking ticketnya di:

SRIKANDI TOUR AND TRAVEL; cheaper, faster

Revio Building Lt. 2

Jl. Kaliwaron 58-60 Surabaya 60285

Phone: 082141606278

BB : 29F6B6B4

Ready Pesawat

Lebih rinci soal paket tour, bisa di contact di atas!

Ingin info, gambar, video unik dan menarik plus tips-tips tentang travelling?

Follow Yuk : @infotiketSBY

: @singaporeyuk

: @thailandyuk

: @BaliYuk

Page Facebook: : Srikandi Tour And Travel

: yukkesingapore

: yukkethailand

Group : Travell Keren

Rujukan:http://travellingwow.blogspot.com

Selasa, 17 Juni 2014

LAHAP KULINER NYENRIK BALI; YUMMMY

Sudah pernah nyicipi masakan khas Bali? Rasanya masakan-masakan berikut ini belum terlalu tenar oleh wisatawan nusantara, namun digemari oleh penduduk lokal Bali. Mau nyobain? Berikut uraiannya...

Rujak Kuah Pindang. Pindang adalah ikan, lalu rujak pastinya tentang buah. Kuliner satu ini memang unik. Coba deh bayangin, segarnya buah-buah berpadu dengan asinnya kaldu ikan. Ya, itulah Rujak Kuah Pindang yang menjadi cemilan khas masyarakat Denpasar.

Buah yang dipakai biasanya kedondong, bengkuang, timun, dan buah-buah mentah lainnnya. Kaldu ikan dicampur dengan cabai dan terasi, bisa ditambahkan sedikit gula merah jika tahan tak tahan dengan rasa asinnya. Rasanya hasil campuran unik antara manis, renyahnya buah, asin, asam, dan kecut.

Sangat mudah mencari kuliner satu ini di kawasan Badung maupun Denpasar. Salah satunya bisa di kawasan Jimbaran ataupun di Denpasar seperti sebuah warung di Jalan Bukit Tunggal.

Laklak. Kuliner satu ini adalah jajanan pasar yang legit. Bisa dibilang inilah surabi-nya Bali. Laklak menjadi kue khas Tabanan, kabupaten di barat Bali. Namun, kue ini bisa kamu temukan hampir di seluruh Bali.

Bahannya dari tepung beras yang dimasak dengan periuk tanah liat. Setelah matang, ditaburi parutan kelapa dan disiram gula cair. Di Tabanan, kamu bisa mencarinya di Pasar Tabanan. Laklak nikmat dimakan sambil minum kopi.

Sudang Lepet. Sudang lepet adalah ikan asin yang menjadi makanan khas Buleleng, kabupaten di utara Bali. Ikan gepeng yang diasinkan ini cukup digoreng untuk mendapatkan tekstur yang garing dan gurih. Biasanya, ikan yang telah digoreng cukup diberi minyak kelapa, jeruk nipis, dan cabai untuk menambah kelezatan rasa.

Makan sudang lepet paling nikmat ditemani dengan jukut undis (sayur undis) dan plecing kakung, serta nasi panas. Bisa juga dengan sambal terasi atau sambal matah sebagai teman menikmati ikan asin ini. Masih agak jarang tempat makan di Bali yang menjual menu ini.

Di Buleleng, kamu bisa mencarinya di Rumah Makan Pondok Asri. Sudang lepet juga bisa kamu beli di pasar-pasar di Buleleng sebagai oleh-oleh. Cukup digoreng dan nikmati kerenyahan ikan.

Serombotan. Kuliner satu ini menjadi khas Klungkung, kabupaten di timur Bali. Seklias mirip sayur urap. Isinya kangkung, tauge, kacang panjang, bayam, dan aneka kacang.

Lalu diberi parutan kelapa dan disiram sambal pedas. Bisa dimakan juga dengan ketupat. Tertarik mencobanya? Kamu bisa mencarinya di Pasar Klungkung. Bisa juga di Pasar Senggol.